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被誉为世界"四大名菜"之一的蜗牛，目前市场前景看好，众多人纷纷引种养殖，但就有那么一批养殖户—看其养殖方式基本正常，且种螺生长也很健壮，可就是迟迟不肯交配产卵。追其原因，主要是蜗牛的性腺受到扼制，没有促使其发育。现将如何促使其交配产卵的技术介绍如下：
一、增加蛋白质较高的动物性饲料和矿物质饲料。据浙江上虞市汤浦蜗牛养殖场陈铁英养殖户给种螺的精饲料配比：米糠27%、麸皮15%、玉米粉20%、黄豆粕10%、干酵母10%、鱼粉8%、贝壳粉10%，其总粗蛋白含量在18%以上。有条件的还可适量喂些食糖、维生素E蛋氨酸、赖氨酸，这对促使其性腺发育均有很大好处。
二、增加光照力度。光照对种螺生活的影响至今还没有得到足够的认识，常说蜗牛有喜暗畏光习性，实际上蜗牛的生活、生长、繁殖是需要
一定的光照，若长期将种螺饲养在黑暗的环境中，则永远不会交配产卵的。因此，在合适的饲养条件下，每天给种螺保持10小时的光照，光照度为30-50勒克司，以红色光线为佳，
一般在30平方米'的室内安装一个25W的红色灯炮即可，以刺激和促进种螺性腺的发育和成熟，必要时，可直接将种螺移至室外，但切忌太阳强光的直射。
三、增加放养密度。常规的种螺放养密度一般为每平方100只左右，这对一般种螺的性腺刺激就较为冷落。方法：先根据种螺的数量选择一只或数只木箱，用水浸泡，吸足水份后待用，再将养殖的种螺拿去清洗后放入已准备好的箱内。以半箱为宜，不得投放饲料，盖好箱盖，I0～24小时后，再分移至原养殖处，放养密度以每平方200-300只为佳，待种螺基本交配后，再按常规的密度养殖，对未交配的种螺可反复按上述方法进行。
上述三种方法最好并用，凡在1-2个月内无效的种螺，那多是在前期发病时使用过大量的药物或为促使其快速生长而在饲料中加入过化学成份较高的"添加剂"，这种蜗牛看上去似乎很健壮，但它的性腺已受到严重扼制，不能选作种螺，应及时淘汰作成品出售。
（摘自《农业科技通讯》2000.2.）
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